Imprese sociali

Nasce a Cornaredo un alberghiero d’eccellenza, Oldani il mentor

di Lucia Bisogni

Scuola stellata, eccellenza scolastica, alberghiero griffato. Il nuovo Istituto professionale scolastico per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera Olmo, appena inaugurato a pochi passi dal D’O di Cornaredo, ristorante stellato di Davide Oldani, è già ricco di epiteti e di aspettative. E le ragioni per meritarsi appellativi e aspettative ci sono tutte. L’alberghiero che ha appena aperto le sue...

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