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Il Friuli «scippa» il tiramisù al Veneto. Che la prende malissimo

di Daniele Colombo

Il tiramisù è una specialità friulana. Dal 29 luglio il dolce è stato inserito dal ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali nell’apposito registro dei Prodotti agroalimentari tradizionali italiani (Pat), alla voce numero 137 su 169 della regione Friuli-Venezia Giulia. Tutto regolare, dicono dal Friuli: l’iter di riconoscimento ha rispettato i passaggi burocratici dell’istruttoria. Ma...

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