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Mai più Parmesan e Salami: ecco Authentico, l’app per capire se un cibo è davvero Made in Italy

di Aldo Mafusa

Solo perché sembra italiano, non significa che sia autentico. Il made in Italy, purtroppo, è spesso oggetto di contraffazione all’estero. Esistono decine di prodotti, in particolare nel campo alimentare, che soprattutto in altri Paesi vengono spacciati per italiani senza esserlo. Un esempio? Grana Padano e Parmigiano Reggiano, ma potremmo citarne molti altri. Spesso quando si...

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