di Daniele Colombo
L’oro rosso viene dal carcere: tutto lecito, parliamo di zafferano di altissima qualità. Viene coltivato, bio, nella casa circondariale di Trento. Da quello nasce Zafferana, la prima birra del carcere aromatizzata con i preziosi pistilli. Tutti prodotti di eccellenza, riuniti sotto il marchio Galeorto. Un progetto di agricoltura sociale che mira al reinserimento dei detenuti....
